Ons Menu Hieronder vindt u ons menu, voor eventuele vragen neem gerust contact met ons op Lunch Wij serveren de gerechten van onze lunch kaart Dinsdag tot en met zondag vanaf 12:00 uur tot 16:00 uur. Salades Caesar salade kippendijen - croutons - Parmigiano - little gem - ansjovis - gekookt ei - caesar dressing 14,50 Salade Nicoise Gegrilde tonijn - gekookt ei - rode ui - kappertjes - olijven - haricots verts - vinaigrette van champagne aziijn 16,50 Salade geitenkaas (met kippendij + €1,50) gemengde sla - geitenkaas - sud'n'sol tomaten - pecannoten - rode ui - acacia honinig 13,50 Klassiekers Hamburger AUS Black angus - sla - tomaat - dikke augurk - paprikaburgersaus - brioche - friet (ook vegetarisch beschikbaar) 17,95 Saté (extra spies 3.95) kippendijen - zoetzuur - boontjes - cassave - friet 16,95 12 uurtje tomatensoep - spiegel ei - oude kaas - rundvleeskroket 12,50 Tomatensoep basilicum - Pomodori - brood - 100% vegan 6,50 Krokante kip Italiaanse bol - kipfilet - kerrie - avocado - gefrituurde uitjes (ook vegetarisch beschikbaar) 10,50 Broodjes Uitsmijter ham(+.50) - kaas (+.50) - spek (+1,-) 8,50 Kroketten Rund - garnalen (+1,-) - vega (+0,50) 8,50 Coppa di parma italiaanse bol - italiaanse ham - truffel mayo - Parmigiano - rucola - mascarpone 11,50 Carpaccio spekjes - pijnboompitten - kappertjes - Parmigiano - truffel pesto - rucola 12,50 Tonijnsalade Tonijn - rode ui - olijven - augurken - mayonaise 8,50 Warme Brie brie - honing - appel - pecannoten 9,50 Gerookte zalm zalm - roomkaas - rucola - rode ui 11,50 Eiersalade (met bacon +0,50) creme Italiaanse bol - ei - mayonaise - bieslook 7,00 Panini's Panini Roma tomaat - pesto - mozarella 7,50 Panini Tuna Melt tonijnsalade - cheddar - jalapeno pepers 9 Panini Chicken kippendijen - kaas - chili mayonaise - tomaten salsa 9 Dessert Bourgondische kaasplank 4 kazen - appelstroop - vijgenbrood 10,95 Dame Blanche vanille ijs - pure chocolade - slagroom - tuille 7.95 Churros Kaneelsuiker - vanille ijs - karamelsaus 8,50 Lotus biscoff triffle lotus - custard - vanille - slagroom 8,50 Diner Wij serveren de gerechten van onze diner kaart dinsdag tot en met donderdag van 17:00 uur tot en met 21:30 uur en vrijdag tot en met zondag vanaf 17:00 uur tot en met 22:00 uur Voorgerechten Carpaccio Spekjes - Pijnboompitten - kappertjes - Parmigiano - truffelpesto - rucola 14,50 Tomatensoep Pomodori - basilicum olie - brood - 100% vegan 6,5 gefrituurde geitenkaas acacia honing - walnoten - sud'n'sol tomaten - zomerse salade 9,50 Salade Nicoise Gegrilde tonijn - gekookt ei - rode ui - kappertjes - olijven - haricots verts -vinaigrette champagne azijn 16,50 Italiaanse wafel serranoham - rucola - zon gedroogde tomaten - pesto - Parmigiano 11 Romige Preisoep Kerrie - Prei ringetjes - bieslook 7 Gefrituurde Gamba's kokos korst - pittige tomatensalsa - granaatappel - mango-passievrucht coulis 10,50 Spring rolls Rijstnoedels - rijstvel - peterselie - gerookte kip - Edamame bonen - mango 8,50 Paddenstoelen spies Kastanje- champignons - bakbanaan - kruidenolie 7 Rode bieten sliders Brioche - geitenkaas - rode uien compote - augurk 9 Hoofgerechten Hamburger (ook vegetarisch beschikbaar) AUS Black angus - sla - tomaat - dikke augurk - paprikaburgersaus - brioche - friet 17,95 Saté (extra spies +3,95) Kippendijen - zoetzuur - cassave - boontjes - friet 16,95 Entrrecote (220-250 gram) Beurre de paris - groene asperges - friet 29,95 Gestoofde Procureur Lentebok - lentepuree - seizoen groente 21,50 Lamskotelet gele rijst - chimichurri - seizoen groente 22,95 Tonijn steak antiboise - seizoen groenten - roseval aardappels - zee groenten 23,50 Dorade Spinazie coulis - peterselie krieltjes - beurre blanc 22,50 Witlof Tarte tatin witlof - aceto balsamico - zoete aardappel friet 16,95 Spinazie flensjestaartje Ricotta - Gorgonzolasaus - geroosterde mini tomaatjes - groene asperges 17,95 Rode bieten sliders Brioche - geitenkaas - rode uien compote - augurk 20 Desserts Bourgondische kaasplank 4 kazen - appelstroop - vijgenbrood 10,95 Dame blanche Vanille ijs - pure chocolade - slagroom - tuille 7.95 Tompouce Cheesecake - frambozen 10,50 Churros Kaneelsuiker - vanille ijs - karamelsaus 8,50 Lotus biscoff triffle Lotus - custard - vanille - slagroom 8,50 Borrelhappen Borrelhappen Huisgemaakte Kaasvlinders €5,50 Bitterballen €5,80 Frikandellen €5,80 Torpedo garnalen €7,50 Mini vegetarische loempia's €5,50 Rucola Geitenkaas kroketjes €5,50 Kori's bittergarnituur bitterballen - vlammetjes - kaassouffles - frikandellen - kipnuggets €16,50 Koris voederplankje Serranoham - oude kaas - cornichon - rosbief - Coppa di Parma €13,50 Kori's vis vangst forel - zalm - gamba's €14,50 Kori's nachos cheddar - guacamole - tomatensalsa + kip (+2,00), vegetarisch gehakt (+1,50) €10,50 Kori's crudité cherry tomaat - paprika - komkommer - wortel - kerrie mayonaise - cocktailsaus €13,50 Hamburger AUS Black angus - sla - tomaat - dikke augurk - paprikaburgersaus - brioche - friet €17,95 Saté kippendijen - zoetzuur - cassave - boontjes - friet €16,95 wijn Mousserend Champagne – DELOT Blanc du noirs ‘Grande Réserve’ BRUT Frankrijk, Champagne | witfruit - zuiver €59,50 per fles Cava – D’ARCIAC SELECCIÓ BRUT Spanje, Cataluna | citrusfruit - perzik €5,20 per glas €30,- per fles Prosecco 'Lunetta' Italie, Veneto | licht zoet - mooie balans €4,90 per glas €24,50 per fles Wit Pierre Blanches - VIOGNIER Frankrijk, Languedoc | perzik - witte bloemen €5,- per glas €28,50 per fles ‘Las Brisas’ Clásico – SAUVIGNON BLANC Chili, Central Valley | citrus - licht exotisch €4,50 per glas €24,50 per fles Gregoris – PINOT GRIGIO Italie, Veneto | frise appel - limoen €5,20 per glas €29,50 per fles Le Pinada – CHARDONNAY Frankrijk, Languedoc | brioche - amandelen €4,80 per glas €27,50 per fles Contrapunto Albariño – ALBARIÑO Spanje, Rias Baixas | ananas - mango €6,60 per glas €38,- per fles Löss – GRÜNER VELTLINER Oostenrijk, Kamptal | peer - abrikoos €5,80 per glas €31,50 per fles Rood ‘Las Brisas’ – CABENET SAUVIGNON-MERLOT Chili, Central Valley | pruimen - cassis - zachte tannines €4,50 per glas €24,50 per fles Lorca ‘Fantasia – MALBEC Argentinie, Mendoza | zwarte bes - licht kruidig €5,80 per glas €31,50 per fles Becco Reale - MONTEPULCIANO d'ABRUZZO Italie, Abruzzo | zwarte bes - zoethout €7,- per glas €42,- per fles La Planta – TINTO FINO (Tempranillo) Spanje, Ribera | rood fruit - licht gekruid - kaneel €7,30 per glas €44,- per fles Principato - PINOT NERO Italie, Lombardia | sappig rood fruit €5,- per glas €29,50 per fles Bodegas Muga -RIOJA EL ANDEN 'CRIANZA' Spanje, La Rioja | Aarbei - rood fruit - licht tabak - zachte afdronk €9,50 per glas €55,- per fles High wine Wij serveren onze High wine van 12:00 tot 21:00 uur.Ook bevat onze High wine exclusieve wijnen, die wij anders niet op de kaart hebben. High Wine Te reserveren vanaf 2 Personen, €31,50 per persoon. Kori’s voederplankje Serranoham - Rosbief - Coppa di Parma Serranoham – oude kaas – cornichon – Fuet – Coppa di Parma (optioneel voor 4,20 extra) Glas cava ‘fanatic’ imperial reserve brut Xarello 40 macabeo 30 parellada 20 chardonnay 10 Rode bieten slider Brioche brood – geitenkaas – rode uien compote - augurk Glas, Riesling saar weingut van volxem – mosel-saar - Duitsland Gefrituurde gamba’s Kokos korst – pittige tomatensalsa – granaatappel – mango-passievrucht coulis Glas , hoenshof wit, wijndomijn hoenshof - haspengauw – belgie Johaniter 50 – souvignier gris 30 – muscaris 20 Lamskotelet Gele rijst – chimihurri – seizoen groenten Glas, Chinon ‘les graves’ – cabernet franc – domaine fabrice gasnier – loire - frankrijk High Tea Wij serveren onze high tea van 12:00 tot 17:00 High Tea Onze high tea serveren wij voor de kosten van 24,50 per persoon. U krijgt hierbij scones met bijbehorende smeersels (clotted cream, jam). 4 verscheidene hartige hapjes (brioche brood met oude kaas honing mosterd, zalm rolletje met crème frâiche etc.) 4 verscheidene zoete hapjes ( blondie, brownie, Pastel de nata, crumble cakejes) Alle hapjes zijn ‘’bite sized’’ oftewel kunnen in één á twee happen gegeten worden. U krijgt uiteraard ongelimiteerd heet water en komt onze thee doos met verschillende smaken op tafel te staan. Reserveren Hier kunt u reserveren: Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld. Brasserie Koriander Aantal personen * Aantal personen (Maximaal 8) * 1 2 3 4 5 6 7 8 Datum * Tijd * Tijd * Uw gegevens Datum Naam * Telefoonnummer * E-mail * Er is iets misgegaan tijdens het versturen van de e-mail, probeer het nog eens of neem contact met ons op. Er is iets misgegaan tijdens het versturen van de e-mail, probeer het nog eens of neem contact met ons op. Versturen