Brasserie Koriander
  • Home
  • Kerst
  • Menu
  • Partijen en Groepen
  • Events
  • Galerij
  • Contact
  • High Wine
  • Home
  • Kerst
  • Menu
  • Partijen en Groepen
  • Events
  • Galerij
  • Contact
  • High Wine

Ons Menu

 Hieronder vindt u ons menu,
voor eventuele vragen neem gerust contact met ons op 

 


Lunch

Wij serveren de gerechten van onze lunch kaart Dinsdag tot en met zondag vanaf 12:00 uur tot 16:00 uur.

Salades
Caesar salade

kippendijen - croutons - Parmigiano - little gem - ansjovis - gekookt ei - caesar dressing

15,50
Salade gerookte vis

gemengde sla - rode ui - gerookte zalm - gerookte forel - rivierkreeftjes - cocktailsaus

16,50
Salade geitenkaas

gemengde sla - geitenkaas - sud'n'sol tomaten - pecannoten - rode ui - acacia honinig

13,50
Klassiekers
Hamburger

AUS Black angus - sla - tomaat - dikke augurk - paprikaburgersaus - cheddar - brioche - friet (ook vegetarisch beschikbaar)

18,95
Saté (extra spies 3.95)

kippendijen - zoetzuur - boontjes - cassave - friet

17,95
12 uurtje

tomatensoep - spiegel ei - oude kaas - rundvleeskroket

14,50
Tomatensoep

basilicum - Pomodori - brood - 100% vegan

7,50
Krokante kip (ook vegetarisch beschikbaar)

Italiaanse bol - kipfilet - kerrie - avocado - gefrituurde uitjes (ook vegetarisch beschikbaar)

10,50
Broodjes
Uitsmijter

ham(+.50) - kaas (+.50) - spek (+1,-) - carpaccio (+7,-)

8,50
Kroketten

Rund - vis (+1,-) - vega (+0,50)

8,50
Carpaccio

spekjes - pijnboompitten - kappertjes - Parmigiano - truffel mayo - rucola

13,50
Tonijnsalade

Tonijn - rode ui - olijven - augurken - mayonaise

9,50
Warme Brie

brie - honing - appel - pecannoten

9,50
Gerookte zalm

zalm - roomkaas - rucola - rode ui

12,50
Tempeh

Italiaanse bol - gefrituurde tempeh - vegan sriracha mayonaise - alfalfa - zoetzure komkommer - bosui

9,50
Burritos
Kip & Rijst

Rijst - kip - creme fraiche - guacamole

9,50
Bonen & Rijst

rijst - bruine & kidney bonen - creme fraiche - guacamole

7,50
Ei-Bacon & rijst

Rijst - gebakken ei - spek - creme fraiche - guacamole

8,50
Tuna Melt

rijst - tonijnsalade - cheddar - jalapeno - creme fraiche - guacamole

9,50
Dessert
Bourgondische kaasplank

4 kazen - appelstroop - vijgenbrood

11,95
Dame Blanche

vanille ijs - pure chocolade - slagroom - tuille

7.95
Biscoff Chocobar

lotus biscoff - dadels - cashewnoten - margarine - passievrucht sorbet

9,50
Raffaelo Tiramisu

mascarpone - lang vingers - kokos

9,50

Diner

Wij serveren de gerechten van onze diner kaart dinsdag tot en met donderdag van 17:00 uur tot en met 21:30 uur

en vrijdag tot en met zondag vanaf 17:00 uur tot en met 22:00 uur

Voorgerechten
Vitello Tonato

kalfsmuis - tonijn mayonaise - augurk blokjes - rucola

12,50
Spring Rolls

Rijst noedels- tofu - zoetzure - komkommer - koriander - tauge - pad tai saus

8,50
Garnalen 'Tosti'

spicy 'birria' aioli - casisno brood - gamba's - sesamzaadjes

11,50
Gegratineerde gerookte Ribeye

Bearnaise - parmigiano - gerookte ribeye

14,50
Carpaccio

spekjes - pijnboompitten - kappertjes -Parmigiano - truffelpesto - rucola

14,50
Tomaten soep

Pomodori - basilicumolie - brood - 100% vegan

7,50
Bloemkool creme soep

olie van zongedroogde tomaat - kerrie - kokosklapper - croutons

9,50
Gravad Lachs

Gemarineerde zalm - kappertjes - uitjes - augurk

12,50
Hoofdgerechten
"Smashed" Chicken Tacos

Mango-jalepno salsa - Birria Aioli - nacho kaas

20,50
Sliptong

kappertjes - peterselie boter - seizoens groenten - friet - citroen

21,50
Hamburger (ook vegetarisch beschikbaar)

Iers Black angus - sla - tomaat - dikke augurk - paprikaburgersaus - brioche - cheddar - friet

18, 95
Saté (extra spies 3.95)

kippendijen - zoetzuur - boontjes - cassave - friet

17,95
Tonijn steak

Parelcouscous - antiboise - groene asperges

24,50
Entrecote

gegrilde groene asperges - bearnaise - friet

25,50
Pad Tai (ook met gamba's te bestellen +4,50)

glasnoedels - vegan vissaus - chinese bieslook - tofu - aziatische groenten - 100% vegan

17,95
Vegan Quesadilla

Vegan rul gehakt - vegan kaas - guacamole 

19,95
Dessert
Bourgondische kaasplank

4 kazen - appelstroop - vijgenbrood

11,95
Dame Blanche

Vanille ijs - pure chocolade - slagroom - tuille

7,95
Biscoff Chocobar

Lotus Biscoff - dadels - cashewnoten - margarine - passievrucht sorbet

9,50
Rafffaelo Tiramisu

Mascarpone - lang vingers kokos

9,50

Borrelhappen

Borrelhappen
Huisgemaakte Kaasvlinders
€5,50
Bitterballen
€5,80
Frikandellen
€5,80
Torpedo garnalen
€7,50
Mini vegetarische loempia's
€5,50
Rucola Geitenkaas kroketjes
€5,50
Kori's bittergarnituur

bitterballen - vlammetjes - kaassouffles - frikandellen - kipnuggets

€16,50
Koris voederplankje

Serranoham - oude kaas - cornichon - rosbief - Coppa di Parma

€13,50
Kori's vis vangst

forel - zalm - rivierkreeftjes

€14,50
Kori's nachos

cheddar - guacamole - tomatensalsa + kip (+2,00), vegetarisch gehakt (+1,50)

€10,50
Kori's crudité

cherry tomaat - paprika - komkommer - wortel - kerrie mayonaise - cocktailsaus

€13,50
Hamburger

AUS Black angus - sla - tomaat - dikke augurk - paprikaburgersaus - brioche - friet

€17,95
Saté

kippendijen - zoetzuur - cassave - boontjes - friet

€16,95

wijn

Mousserend
Champagne – DELOT Blanc du noirs ‘Grande Réserve’ BRUT

Frankrijk, Champagne | witfruit - zuiver

€59,50 per fles
Cava – D’ARCIAC SELECCIÓ BRUT

Spanje, Cataluna | citrusfruit - perzik

 

 

€5,20 per glas
€30,- per fles
Prosecco 'Lunetta'

Italie, Veneto | licht zoet - mooie balans

€4,90 per glas
€24,50 per fles
Wit
Pierre Blanches - VIOGNIER

Frankrijk, Languedoc | perzik - witte bloemen

€5,- per glas
€28,50 per fles
‘Las Brisas’ Clásico – SAUVIGNON BLANC

Chili, Central Valley | citrus - licht exotisch

€4,50 per glas
€24,50 per fles
Gregoris – PINOT GRIGIO

Italie, Veneto | frise appel - limoen

€5,20 per glas
€29,50 per fles
Le Pinada – CHARDONNAY

Frankrijk, Languedoc | brioche - amandelen

€4,80 per glas
€27,50 per fles
Contrapunto Albariño – ALBARIÑO

Spanje, Rias Baixas | ananas - mango

€6,60 per glas
€38,- per fles
Löss – GRÜNER VELTLINER

 

 Oostenrijk, Kamptal | peer - abrikoos

€5,80 per glas
€31,50 per fles
Rood
‘Las Brisas’ – CABENET SAUVIGNON-MERLOT

Chili, Central Valley | pruimen - cassis - zachte tannines

€4,50 per glas
€24,50 per fles
Lorca ‘Fantasia – MALBEC

Argentinie, Mendoza | zwarte bes - licht kruidig

€5,80 per glas
€31,50 per fles
Becco Reale - MONTEPULCIANO d'ABRUZZO

Italie, Abruzzo | zwarte bes - zoethout

€7,- per glas
€42,- per fles
La Planta – TINTO FINO (Tempranillo)

Spanje, Ribera | rood fruit - licht gekruid - kaneel

€7,30 per glas
€44,- per fles
False Bay - Pinotage

Zuid-Afrika, Waterkloof | sappig rood fruit

€5,- per glas
€29,50 per fles
Bodegas Muga -RIOJA EL ANDEN 'CRIANZA'

Spanje, La Rioja | Aarbei - rood fruit - licht tabak - zachte afdronk

€9,50 per glas
€55,- per fles

High wine

Wij serveren onze High wine van 12:00 tot 21:00 uur.
Ook bevat onze High wine exclusieve wijnen, die wij anders niet op de kaart hebben.

High Wine

Te reserveren vanaf 2 Personen, €33,50 per persoon.

Kori’s voederplankje

 

Serranoham – oude kaas – cornichon – Fuet – Cecina de leon

Wine pairing:

(optioneel voor 4,20 extra) Glas cava ‘fanatic’ imperial reserve brut

Xarello 40 macabeo 30 parellada 20 chardonnay 10

Gamba's en salsa di burro

Gamba's - boter - knoflook - peterselie - citroen

 

Wine pairing:

nog niet bekend

Tonijn steak

Parelcouscous - antiboise - groene asperges.

wijn pairing:
nog niet bekend

Kalfswang

Rode wijn jus - doperwtencreme -- duxelle

Wine pairing:

Glas, Brancatelli ‘valle delle stelle’ – cabernet sauvignon –Piombino – Toscane - Italie

Dessert (extra gang +€6,50)

Keuze uit:

Bourgodische Kaasplank

4 kazen- appel stroop -  Vijgenbrood

Wine pairing:

Glas, Romate Pedro Ximenez- Bodegas Sanchez Romate Hnos - sherry – Andalusie-Jerez - Spanje

Of

zoete dessert

vraag aan de sommelier wat deze dag de wijnspijs combinatie is

+€6,50

High Tea

Wij serveren onze high tea van 12:00 tot 17:00

High Tea

 

Onze high tea serveren wij voor de kosten van 24,50 per persoon.

 

U krijgt hierbij scones met bijbehorende smeersels (clotted cream, jam).
 4 verscheidene hartige hapjes (brioche brood met oude kaas honing mosterd, zalm rolletje met crème frâiche etc.)
 4 verscheidene zoete hapjes ( blondie, brownie, Pastel de nata, crumble cakejes)
Alle hapjes zijn ‘’bite sized’’ oftewel kunnen in één á twee happen gegeten worden.


U krijgt uiteraard ongelimiteerd heet water en komt onze thee doos met verschillende smaken op tafel te staan.

info@brasseriekoriander.nl
0104282843
Kromme Zandweg 79
3082 PZ, Rotterdam Nederland
Made with ❤ by: POCKETMENU