Menukaart High wine bij de koriander! Wij proberen u altijd bijzondere wijnen en leuke gerechten te serveren. De High wine kan bij de koriander met z'n tweeën, of met uw gezelschap! Bekijk hieronder vast wat de keuken voor u in peto heeft! High Wine Te reserveren vanaf 2 Personen, €33,50 per persoon. Kori’s voederplankje Serranoham – oude kaas – cornichon – Fuet – Cecina de leon Wine pairing: (optioneel voor 4,20 extra) Glas cava ‘fanatic’ imperial reserve brut Xarello 40 macabeo 30 parellada 20 chardonnay 10 Zalm Bombe Gerookte zalm - pulled zalm - Roomkaas Wine pairing: Hoenshof wit - Haspengauw Belgie (johaniter - souvignier gris - muscaris) Tonijn steak Paling saus - soba noodles - furikake - groene asperge. wijn pairing:Domaine Thierry et Charles Hamelin, Bourgonge Frankrijk- Chablis (chardonnay) Tournedos medallions Rund – gegrilde groene asperges - stro friet - groene pepersaus Wine pairing: Glas, Brancatelli ‘valle delle stelle’ – cabernet sauvignon –Piombino – Toscane - Italie Dessert (extra gang +€6,-) Keuze uit: Bourgodische Kaasplank 4 kazen- appel stroop - Vijgenbrood Wine pairing: Glas, Romate Pedro Ximenez- Bodegas Sanchez Romate Hnos - sherry – Andalusie-Jerez - Spanje Of zoete dessert vraag aan de sommelier wat deze dag de wijnspijs combinatie is +€6,-
